Archiwum

ZDROWIE I URODA

Sałatka z pomidorami i granatem

Processed with Moldiv

 

 

Pomidory można jeść przez cały rok , nie tylko latem…korzystajmy więc z bogactwa ich składników odżywczych. Dzisiaj w połączeniu z granatem…pyszne wspomnienie minionego lata:-)

POMIDORY:

  • BOGATE W WITAMINY: C, E, B, PP, K
  • ZAWIERAJĄ BETA-KAROTEN, POTAS, WAPŃ, MAGNEZ, ŻELAZO, MIEDŹ, MANGAN, KOBALT
  • ZAPOBIEGAJĄ PROCESOM SZYBKIEGO STARZENIA TKANEK
  • SĄ ŹRÓDŁEM ANTYUTLENIACZA- LIPOKENU
  • ZAPOBIEGAJĄ ZAWAŁOM SERCA
  • HAMUJĄ ROZWÓJ MIAŻDŻYCY
  • OBNIŻAJĄ POZIOM CHOLESTEROLU
  • ZMNIEJSZAJĄ RYZYKO WYSTĄPIENIA RAKA PROSTATY I RAKA SZYJKI MACICY

 

GRANAT:

  • ZAWIERA WITAMINY: C, E, B, A
  • BOGATY W MAGNEZ, FOSFOR, POTAS, WAPŃ, KRZEM, JOD, BETA-KAROTEN
  • JEST ŹRÓDŁEM WIELU ANTYUTLENIACZY
  • HAMUJE PROCESY ROZWOJU RAKA PŁUC, PROSTATY, WĄTROBY, PRZEŁYKU
  • POLEPSZA KONCENTRACJĘ
  • OBNIŻA CIŚNIENIE KRWI
  • REGULUJE POZIOM CHOLESTEROLU
  • SPOWALNIA POSTĘP DEMENCJI
  • PRZECIWDZIAŁA PROBLEMOM Z EREKCJĄ
  • MA DZIAŁANIE PRZECIWZAPALNE I ANTYBAKTERYJNE

 

 

 

SKŁAD:

garść POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH CZERWONYCH

garść POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH ŻÓŁTYCH

garść POMIDORKÓW POMARAŃCZOWYCH

GRANAT

SZALOTKA

2 ząbki CZOSNKU

2 łyżki kremowego OCTU BALSAMICZNEGO

1 łyżka MIODU

1 łyżka OLIWY Z OLIWEK

świeża BAZYLIA

SÓL MORSKA

Processed with Moldiv

  • Umyte pomidorki przekrój i ułóż na talerzu.
  • Owoc granatu obierz, szalotkę drobno posiekaj. Wszystko razem wymieszaj.
  • Oliwę z oliwek połącz z octem balsamicznym, miodem i czosnkiem.
  • Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
  • Przed podaniem posyp solą morską i świeżo posiekaną bazylią….

 

 

SMACZNEGO

IMG_0869

ZDROWIE I URODA

Ryż z batatami i posypką dyniową

Na początku chciałabym Wam zaproponować przepyszny ryż brązowy z batatami, posypką dyniową i nutą rozmarynu.

zdjęcie-2

Brzmi fajnie, jest bardzo szybki w przygotowaniu, a dodatkowym jego walorem jest duża zawartość witamin…zresztą sami poczytajcie.

                 BATATY:

  • WYSOKA ZAWARTOŚĆ BŁONNIKA
  • BRAK CHOLESTEROLU
  • DUŻA ZAWARTOŚĆ MANGANU, WITAMINY A, B5, B6
  • DUŻA ZAWARTOŚĆ ANTYOKSYDANTU – BETA KAROTENU

PESTKI Z DYNI:

  • BOGATE W ZDROWE KWASY TŁUSZCZOWE TZW. KWASY WIELOKROTNE NIENASYCONE
  • MAJĄ DUŻĄ ZAWARTOŚĆ WITAMIN: E, B1, B2, B6, A, C, D
  • ZAWIERAJĄ WIELE MIKROELEMENTÓW- BETA KAROTEN, POTAS, CYNK, SELEN
  • MAJĄ DZIAŁANIE PRZECIWBAKTERYJNE
  • ZAPOBIEGAJĄ POWSTAWANIU KOMÓREK NOWOTWOROWYCH

 

SKŁAD:

PIERŚ Z KURCZAKA

250 g RYŻU BRĄZOWEGO

średni BATAT

1/4 części PORA

CEBULA SZALOTKA

3 ząbki CZOSNKU

prażone PESTKI Z DYNI

2 łyżki OLIWY Z OLIWEK

2 łyżki OLIWY Z PESTEK DYNI

2 łyżki MIODU

SÓL MORSKA

świeżo zmielony PIEPRZ

gałązka świeżego ROZMARYNU

zdjęcie-3

  • Ugotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i miód. Wrzuć posiekaną szalotkę, pokrojony w drobną kostkę por i pokrojony w plasterki czosnek. Smaż około 5 minut, cały czas mieszając. Następnie dodaj obranego i pokrojonego w kostkę batata i smaż wszystko przez następne 6-10 minut.
  • Wrzuć pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż aż się zarumieni.
  • Dodaj ugotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj i zmniejsz ogień. Wlej oliwę z pestek dyni, wrzuć posiekany rozmaryn, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  • Przed podaniem posyp uprażonymi wcześniej pestkami z dyni i gotowe…

 

SMACZNEGO

zdjęcie

ZDROWIE I URODA

Kolby kukurydzy z trzema rodzajami masła

Kukurydza w kolbach najlepiej smakuje w postaci grillowanej lub ugotowanej i polanej masłem…przed Wami przepis na ciekawą, szybką przystawkę. Wystarczy tylko ugotować kukurydzę i wyjąć z lodówki przygotowane wcześniej masła smakowe :-) 

KOLBY KUKURYDZY Z TRZEMA RODZAJAMI MASŁA

KUKURYDZA:

  • ZAWIERA WITAMINY: B, D, E, K, PROWITAMINĘ A
  • BOGATA W POTAS, SÓD, WAPŃ, MAGNEZ, ŻELAZO, MIEDŹ, MANGAN, FOSFOR, CYNK, JOD,SELEN
  • ŹRÓDŁO BIAŁKA I BŁONNIKA
  • ZWIĘKSZA ODPORNOŚĆ
  • MA W SWOIM SKŁADZIE DWA ANTYOKSYDANTY: LIZNĘ I TRYPTOFAN, ODPOWIEDZIALNE ZA DOSTARCZENIE ORGANIZMOWI WITAMINY PP
  • ZMNIEJSZA RYZYKO ZACHOROWAŃ NA NOWOTWÓR
  • WZMACNIA SERCE
  • POPRAWIA TRAWIENIE
  • OBNIŻA POZIOM CHOLESTEROLU
  • JEST DOŚĆ KALORYCZNA WIĘC TRZEBA JĄ JEŚĆ Z UMIAREM

 

  • Kolby kukurydzy obrać z zielonych liści i ugotować.
  • Podawać z trzema rodzajami masła smakowego do wyboru i solą morską… SMACZNEGO!

KOLBY KUKURYDZY Z TRZEMA RODZAJAMI MASŁA